Ayah Ishikawa, Masato, adalah mantan sprinter trek dan lapangan DENSO. Ibunya Midori, adalah mantan pemain basket DENSO. Kakak perempuannya, Naomi adalah mantan pemain bola voli dan saudara perempuannya, Mayu adalah anggota tim bola voli nasional wanita Jepang. Karena pengaruh kakak perempuannya, Ishikawa mulai bermain bola voli di kelas 4 Sekolah Dasar. Prestasi terbaiknya adalah menjadi juara ke-8 pada Turnamen Sekolah Dasar Bola Voli Seluruh Jepang . Pada tahun 2010, ia memenangkan medali perunggu di Kejuaraan Bola Voli Sekolah Menengah Pertama Jepang . Kemudian, ia terpilih sebagai kapten Prefektur Aichi, dan memenangkan medali perak di JOC Junior Olympic Cup pada tahun yang sama. Di SMA, ia menjadi siswa pertama yang memenangkan "Triple Crown" di 3 turnamen: Inter-High, National Polity, Harutaka Valley selama 2 tahun berturut-turut.
Pada musim 2014–2015, Ishikawa bermain untuk tim Italia Parmareggio Modena sekitar 3 bulan setelah berakhirnya Kejuaraan Bola Voli Antar Perguruan Tinggi Seluruh Jepang. Menurut seorang pejabat Asosiasi Jepang, dia adalah mahasiswa baru universitas pertama yang menantang liga luar negeri. Pada musim 2015–2016, ia kembali ke Jepang untuk terus bermain untuk klub Universitas Chuo. Pada bulan Desember 2016, ia pindah ke Italia lagi, bermain untuk Top Volley Latina hingga 2018. Selama ini, ia adalah siswa pertukaran sementara sebenarnya masih bermain untuk universitasnya.
Setelah lulus dari universitas pada Maret 2018, Ishikawa menandatangani kontrak profesional pertamanya dengan tim Italia Emma Villas Siena (Klub ini naik peringkat ke Liga Bola Voli Italia pada musim 2018–2019). Dia pindah ke Kioene Padova di musim berikutnya. Ia berganti klub lagi pada tahun 2020, menjadi Power Volley Milano, dan ia memperpanjang kontraknya hingga musim 2021–2022.
Pada tahun 2012, Ishikawa dipanggil untuk tim nasional bola voli U-19 putra Jepang untuk pertama kalinya, dan tim Jepang memenangkan medali perunggu di Kejuaraan Bola Voli Pemuda Asia 2012 di Teheran , Iran . Dia juga memenangkan penghargaan "Pencetak Gol Terbaik" di akhir turnamen. Pada tahun 2013, sebagai wakil tim nasional, Ishikawa berkompetisi di Kejuaraan Dunia U19 Volleyball Boys FIVB 2013, di mana tim Jepang selesai di tempat ke-17. Dia terus berkompetisi di Kejuaraan Dunia U21 Bola Voli FIVB Putra 2013 pada tahun yang sama, di mana tim Jepang finis di posisi ke-10.
Pada bulan April 2014, Ishikawa masuk Universitas Chuo (Fakultas Hukum, Departemen Ilmu Politik), dan dipanggil untuk tim voli nasional putra Jepang untuk pertama kalinya. Pada bulan Juni 2014, ia terpilih sebagai anggota "Tim CORE" dari Project CORE』 (Proyek yang bertanggung jawab untuk merevitalisasi bola voli, yang diluncurkan oleh Asosiasi Bola Voli Jepang ). Pada bulan September 2014, kompetisi debutnya adalah di Asian Games 2014 di Korea Selatan . Tim Jepang memenangkan medali perak setelah kalah dari tim Iran dengan hitungan set 1-3 di final. Pada bulan Oktober 2014, ia adalah bagian dari daftar pemain Jepang untuk Kejuaraan Bola Voli U20 Pria Asia 2014, dan memimpin tim untuk memenangkan tempat ke-5.
Pada tahun 2021, Ishikawa menjadi kapten tim bola voli nasional putra Jepang, dan ditugaskan untuk memimpin tim tersebut di Olimpiade Musim Panas 2020. Tim Jepang selesai di tempat ke-7 setelah kalah dari tim Brasil dengan hitungan set 0–3 di perempat final.