Pada tahun 2007, paa usia 13 tahun, Syahrin membuat debutnya di Cub Prix Championship dalam gaya mendominasi menyelesaikan tahun pertama di kelas Yamaha LC135 Cup posisi kedua secara keseluruhan. Pada tahun berikutnya sebagai pembalap Petronas Sprinta Raceline tim dan kemudian pembalap muda ini menyelesaikan balapan dengan raihan terbaik diposisi 3 di Yamaha Givi Cup 2008, dalam prosesnya juga membuat gelombang melalui entri di kategori Novice dengan hasil yang mengesankan.
Dia pindah ke seri Moto2 Spanyol pada tahun 2012, finis keenam. Pada 2012, Hafizh Syahrin mendapat wild-card dan memimpin selama tahap tengah Grand Prix Malaysia dan finis posisi keempat. Hasilnya kemudian dipromosikan ke tempat ketiga, setelah hasil Anthony West dihapus pada November 2013. Hafizh mengendarai sebagai pembalap tunggal SIC Moto2.
Hafizh Syahrin berkesempatan untuk mengambil bagian dalam tes pra-musim awal di Sirkuit Buriram. Hafizh Syahrin, yang dijuluki "El Pescao", membuat penampilan yang mengesankan pada 1 nya yang pernah berlari di motor MotoGP dengan mencatat waktu lap dan para pemula lainnya yang telah berada di sirkuit lebih lama darinya. Monster Yamaha Tech 3 sangat senang tentang potensinya dan menandatangani Hafizh untuk mengisi kursi Jonas Folger untuk musim 2018.
Hafizh Syahrin masuk pemberitaan utama ketika menjadi pembalap Malaysia pertama yang berlaga di MotoGP. Musim 2018, dia bergabung dengan Tech3 Yamaha. Performanya pun cukup memuaskan. Namun, sinar Syahrin meredup ketika Tech3 beralih ke KTM pada 2019. Motor RC16 benar-benar menyulitkannya. Dia tersingkir dari kelas premier, serta kembali berlomba dalam kategori Moto2 bersama Aspar Team. Sayangnya, kiprahnya hanya bertahan semusim. Awal musim 2021, Syahrin pindah ke RW Racing GP. Bukannya membaik, kinerjanya justru memburuk. El Pescao terpuruk di peringkat ke-28 klasemen sementara.
Kendati demikian, MIE Racing Honda Team rupanya masih mempercayai bahwa Syahrin akan mampu bangkit dan menemukan kembali kecepatannya. Hafizh Syahrin pembalap Grand Prix ini akan balapan di kejuaraan World Superbike (WSBK) resmi diumumkan sebagai pembalap MIE Racing Honda Team untuk musim depan 2022. Syahrin dan MIE Racing Honda Team mencapai kesepakatan, yang mana sang pembalap akan debut memacu CBR1000RR-R Fireblade di WSBK 2022. Hafizh Syahrin mengikuti jejak Iker Lecuona dan Xavi Vierge yang sudah diumumkan sebagai rider Team HRC.